Cumin seeds benefits for health

Top 10 Ayurvedic Treatments For Dry Skin | रुखी त्वचा के लिए घरेलू उपाय
July 2, 2018
2-3 लोंग(Clove) अदरक(ginger) और थोडा सा नमक को मिक्स करके उसका पेस्ट बना लीजिये और फिर दिन में दो बार 1 चम्मच करके इस पेस्ट को खाए इससे जुकाम में राहत मिलेगी
Sardi Jukam ke Gharelu Upay
July 2, 2018

Cumin seeds benefits for health

पाचन शक्ति बढाए थोड़ा सी हींग, जीरा और काला नमक बराबर मात्रा में लें और उन सब को ग्राइन्ड कर लें। इसे दही के साथ खाए यह पाचन शक्ति बढाता है | जीरा,सेंधा नमक,काली मिर्च,सौंठ और पीपल सबको समान मात्रा में लेकर पीस लें | इस चूर्ण को एक चम्मच भोजन के बाद ताजे पानी से लेने पर अपच में लाभ होता है |

जीरे के चमत्कारिक औषधीय गुण

वजन कम करने के साथ साथ यह बहुत सारी अन्य बीमारियां से भी बचता है, जैसे कोलेस्ट्रॉल कम करता है, हार्ट अटैक से बचता है, स्मरण शक्ति बढ़ता है, खून की कमी को ठीक करता है, पाचन तंत्र ठीक कर गैस और ऐठन ठीक करता है। कैसे 15 दिनों में वजन कम करने में मदद करता है।

मोटापा घटाए

  • दो चम्मच जीरा 1 ग्लास पानी में भींगाकर रात भर रख दें, सुबह इसे उबाल लें और गर्म चाय की तरह पिएँ. बचा हुआ जीरा चबा लें. इसके नियमित सेवन से अनावश्यक चर्बी खत्म हो जाती है पानी को पीने के बाद 1 घंटें तक कुछ न खाएं.
  • 5 ग्राम दही में एक चम्मच जीरा पाउडर मिलाकर रोज़ खाने से भी मोटापा कम होता है|
  • जीरे के साथ अदरक और नींबू का सेवन करने से जल्दी वजन कम होता है. अदरक को काट लें और गाजर के साथ अन्य सब्जियों को उबालें. इसमें जीरा पाउडर, नींबू और कटी हुई अदरक डालें. रात में इस सूप को पीने से वजन कम होगा|
  • भुनी हुई हींग, काला नमक और जीरा समान मात्रा में लेकर चूर्ण बना लें. इसे 1-3 ग्राम की मात्रा में दिन में 2 बार दही के साथ लेने से भी मोटापा कम होता है. इससे शरीर में फालतू चर्बी तो निकलती ही है, साथ ही कोलेस्ट्रॉल भी घटता है और खून का परिसंचरण तेजी से होता है
  • 3 ग्राम जीरे के पाउडर को पानी में मिला कर इसमें कुछ बूंदें शहद की मिला लें और इसे पीएं.

पाचन शक्ति बढाए

  • थोड़ा सी हींग, जीरा और काला नमक बराबर मात्रा में लें और उन सब को ग्राइन्ड कर लें। इसे दही के साथ खाए यह पाचन शक्ति बढाता है |
  • जीरा,सेंधा नमक,काली मिर्च,सौंठ और पीपल सबको समान मात्रा में लेकर पीस लें | इस चूर्ण को एक चम्मच भोजन के बाद ताजे पानी से लेने पर अपच में लाभ होता है |

सर्दी जुकाम से राहत

  • सर्दी जुकाम होने पर जीरे को अच्छी तरह से भून लें. इसे पोटली बनाकर समय-समय पर सूंघते रहें ऐसा करने से छींक आना बंद हो जाएगी|

हार्ट के मरीजो के लिए लाभदायक

  • जीरा कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। इसके साथ ही फैट को शरीर में बनने से रोकता है। इसलिए यह वजन कम करने में मदद करता है साथ ही हार्ट अटैक से भी बचाता है|

आयरन की कमी दूर करे

  • जीरा आयरन का सबसे अच्छा स्त्रोत है नियम्मित रूप से जीरे का सेवन करने से खून की कमी दूर होती है। यह शरीर में ऑक्सीजन का सभी हिस्सों में पहुंचना सुचारु करता है

कब्ज में लाभ

  • कब्ज होने पर एक गिलास छाछ में काला नमक और भूना जीरा मिलाकर पी लें, ऐसा करने से कब्ज से राहत मिलेगी

त्वचा के लिए लाभदायक

  • किसी के चहरे पर कोई दाग-धब्बे, पिंपल या किसी प्रकार का कोई इंफेक्शन हो गया हो, तो थोड़ा-सा जीरा पीसकर किसी भी फेस पैक में मिलाकर लगा लें, जल्द से जल्द आराम मिलेगा।जीरे में मौजूद विटामिन ई चेहरे की त्वचा में कसाव लाता है, उसका निखार बढ़ाता है और आपको हमेशा जवान दिखने में मदद करता है। जब भी आप फेस पैक लगाएं उसके चुटकी भर जीरे का पाउडर मिला लें।
  • जीरा पाउडर, हल्दी और शहद को मिलाकर इसे चेहरे पर लगाकर सूखने दे फिर मुह धो ले इससे त्वचा नर्म और उजली बनती है।

पेट दर्द व बदन दर्द से राहत

  • जीरे के चूर्ण को ३-३ ग्राम गर्म पानी के साथ दिन में दो बार सेवन करने से पेट के दर्द तथा बदन दर्द से छुटकारा मिलता है|

डायरिया में फ़ायदा

  • दही में भूना हुआ जीरा और काला नमक मिलाकर खाने से डायरिया में फायदा होता है
  • पांच ग्राम जीरे को भूनकर तथा पीसकर दही की लस्सी में मिलाकर सेवन करने से दस्तों में लाभ होता है |

बालों के लिए लाभदायक

  • ऑलिव ऑयल में काला जीरा मिलाकर लगाने से बाल लम्बे व मजबूत होते है और रूसी से भी छुटकारा मिलता है।

एसिडिटी की समस्या दूर करे

  • जीरा,धनिया और मिश्री तीनों को बराबर मात्रा में मलाकर पीस लें | इस चूर्ण की २-२ चम्मच सुबह-शाम सादे पानी से लेने पर अम्लपित्त या एसिडिटी ठीक हो जाती है |

खुजली की समस्या दूर करे

  • खुजली की समस्या होने पर थोड़े से पानी में जीरा उबाल लें, फिर उसे छानकर नहाने वाले पाने में मिलाकर नहा लें|

भूख बढाए

  • आंवले के साथ जीरा, अजवाइन, और काला नमक मिलाकर खाने से भूख बढ़ती है. इससे दस्त में भी राहत मिलती है.

चहरे पर चमक लाये

  • पानी में जीरा उबाल लें. इसे छान लें. इस पानी से चेहरा साफ करने से चेहरे पर चमक आती है.

डायबिटीज में बचाव

  • नियमित रूप से जीरे का पानी पीने से ग्लूकोज़ लेवल भी कंट्रोल में रहता है। जिससे डायबिटीज़ का खतरा कम हो जाता है।

जी मिचलाना बंद करे

  • जी मिचलाने पर जीरे, नमक और नींबू के रस को मिलाकर सेवन करें। ऐसा करने से तुरत राहत मिलेगी। इसके अलावा लौंग, काली मिर्च और चीनी भी मिला कर खा सकते है|

दांत के दर्द में लाभ

  • दांतों में दर्द हो तो जीरा और सेंधा नमक को महीन पीस कर इस का पाउडर बना ले इस पाउडर से दांतों की मसाज करने से दर्द में राहत मिलेगी व मुंह की बदबू भी दूर होगी |

हाथों की खुजलाहट से राहत

  • जीरे की एक चुटकी से आप हाथों की खुजलाहट से निजात पा सकते है। थोड़े पानी में जीरे को उबालें और फिर उस पानी से अपने हाथ धो लें। इससे खुजली में तुरंत खुजली में आराम मिलेगा

पेट के कीड़े मारे

  • १५ ग्राम जीरे को ४०० मिली पानी में उबाल लें | १०० ग्राम शेष रह जाये तब २०-४० मिली की मात्रा में प्रातः-सांय पिलाने से पेट के कीड़े मर जाते हैं |

डिलीवरी के बाद लाभदायक

  • डिलीवरी के बाद जीरे का पानी पीना बहुत लाभदायक होता है इससे वजन भी नही बढ़ता है|

जीरे के नुकसान

  • अत्यधिक जीरा खाने से भी गैस व डकार की समस्या भी हो सकती है |
  • जीरे में मौजूद तेल अत्‍यधिक अस्थिर होने के कारण, अधिक लंबे समय तक जीरे के अधिक मात्रा में इस्‍तेमाल करने से यह लीर और किडनी को नुकसान पहुंचाता सकता है|
  • गर्भवती महिलाओं को जीरे का सेवन नही करना चाहिए ज्‍यादा मात्रा में जीरे का सेवन करने से गर्भपात या समय से पहले डिलीवरी होने की आंशका बढ़ जाती है। इसलिए गर्भवती महिलाओं को जीरे के अधिक सेवन से बचना चाहिए।
  • जीरा में मादक गुण मौजूद होते हैं। इसलिए जीरे का ज्यादा सेवन नही करना चाहिए, क्‍योंकि यह नशे की लत बन सकता है।
  • अत्यधिक मात्रा में ज्यादा जीरा का उपयोग करने से महिलाओं को पीरियड्स के दौरान अत्यधिक रक्त श्राव का सामना करना पड़ सकता है
  • अधिक मात्रा में जीरे का सेवन करने से शरीर में ब्‍लड शुगर का स्‍तर कम होने लगता है।
  • डायबिटीज रोगियों को अपने ब्‍लड शुगर के स्‍तर को नियंत्रण में रखने के लिए जीरे का अत्यधिक मात्रा में सेवन नही करना चाहिए

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